Cestovinové mámenie

Cestoviny milujem! Môžete si vybrať akékoľvek a pripraviť si ich na akýkoľvek spôsob... so všetkým, čo vám chutí... V mojom jedálničku sa cestoviny vyskytujú pravidelne, a aj keď sa dá s nimi vymýšľať milión receptov, mám zopár svojich top, ktoré mi veľmi chutia a často si ich pripravujem.

Špagety aglio olio
Tie pozná asi každý z nás. Ja ich robím takto:
Na olivovom oleji opečiem niekoľko (cca 5 ks) nadrobno nakrájaných strúčikov cesnaku, pridám rôzne sušené bylinky (bazalka, petržlenová vňať, mleté čierne korenie, soľ, trošku chilli) a zmiešam s uvarenými cestovinami. Na tanieri posypem parmezánom a hotovo.

Fusilli s brokolicou
Toto je asi môj najobľúbenejší cestovinový recept. Uvarím si zvlášť brokolicu a zvlášť cestoviny.
Na troške oleja opečiem nadrobno nakrájanú cibuľu, niekoľko strúčikov cesnaku, pridám na kúsky nakrájanú brokolicu, posolím, pokorením a zalejem troškou šľahačkovej smotany. Zmiešam s cestovinami a posypem syrom. Jedávam s nakrájanou paradajkou.

Tagliatelle so šunkou, pórom a šampiňónmi
Tento recept som objavila nedávno a teda veľmi mi zachutil. Na oleji opečiem nakrájaný pór, pridám nadrobno nakrájané šampiňóny a chvíľu dusím. Nakoniec pridám nakrájanú šunku, vytlačím trochu bambina, pokorením a hotovo. Soliť netreba, keďže bambino je samo o sebe dosť slané. Na tanieri tiež posypem parmezánom a môžem jesť.

Penne so šampiňonmi a kuracím mäsom.
Tieto cestovinky si robievam, ak mám chuť na mäso. Na oleji spením cibuľku a pridám nakrájané šampiňóny. Podusím a k nim pridám na drobné kocky nakráajné kuracie prsia. Dusím do mäkka. Ku koncu pridám olúpané a nakrájané paradajky a rozvarím do mäkka. Nakoniec pridám kečup a korenie podľa chuti. Pred podávaním posypem syrom.

Ako si najčastejšie robievate cestoviny vy?? Uvítam nejaké nové recepty.
Majte krásnu nedeľu.